烤冷面機(jī) 生產(chǎn)的烤冷面這種小吃早已遍布大街小巷，簡直可以和手抓餅、蛋堡、煎餅果子并稱小吃界的四大天王。沒有吃過烤冷面的人一定會疑問，冷面怎么烤出來？烤冷面是面嗎？實際上，烤冷面作為東北一帶地方特色小吃，其原材料不是朝鮮族的冷面，而是一種經(jīng)過加工改良的干制冷面。在烤冷面之前，其實也有碳烤和油炸，現(xiàn)在主要看到的都是鐵板的烤冷面。食品工業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展為食品機(jī)械行業(yè)帶來廣闊的市場發(fā)展空間，技術(shù)成熟是食品機(jī)械產(chǎn)品得到市場認(rèn)可的重要保證。隨著需求增加，技術(shù)升級，我國的食品加工機(jī)械逐漸在國際市場占有了一席之地。食品機(jī)械工業(yè)起步很晚。建國前，這個行業(yè)一片空白，食品加工大都是手工操作，生產(chǎn)率低，且產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。建國后，一些加工罐頭、ru制品等的機(jī)械設(shè)備才得以發(fā)展，改革開放以來，隨著國家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，食品工業(yè)發(fā)展很快，對食品機(jī)械的需求逐漸擴(kuò)大，我國的食品機(jī)械行業(yè)初步形成。